东兴 — 风吹饼

发布时间:2017-10-16  责任编辑:Miya  

 

  东兴旅?#25991;?#20250;?#21561;?#36825;样一种特别的竹筐,上部是张开的喇叭形,腰间却很细,下部主体是直筒状。筐里装的是圆圆薄薄的像草帽般大的大饼,那就是京族“冰喇”。现在人们?#20852;?ldquo;风吹饼”,因为它太薄,薄得风都可以吹走的缘故。是京岛最有名的风味小吃。它是用糯米磨成粉浆蒸熟后,撒?#29616;?#40635;晒干后即成。吃的时候放在火上烤,它逐渐膨酥,香味四溢,味道特别美。

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